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Eier: Eier: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde ...

Eier der Klasse A dürfen weder vor noch nach der Sortierung gewaschen oder anderweitig gereinigt werden. Gewaschene Eier dürfen - auch wenn sie die Kriterien für Eier der Klasse A erfüllen - nicht als Eier der Klasse A vermarktet werden. Zudem müssen sie als "gewaschene Eier" gekennzeichnet sein.

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